Belém é a terra do açai, é originário de áreas alagadas, principalmente ás margens do Rio Amazonas.É uma palmeira que cresce até 30 metros de altura, e costuma nasce em touceiras com seis troncos. O açai faz parte da alimentação dos paraenses. E tenho conhecimento que as pessoas são tão viciadas em açai, que se não tiver em sua mesa não comem outra comida. O açai é um alimento muito importante, porém em certa época do ano há uma queda na florada e encarece chegando a custar até 15 Reais o litro.No Pará éxiste um dito popular "quem vem ao Pará parou" "Tomou açai ficou".Como costumamos tomar o açai, com farinha de tapioca, farinha de mandioca e açúca. A maioria da população toma sem açúcar, acompanhado de carne assada de brasa, ou de panela ou ainda com camarão cozido e salgado. Em outras regiões é consumido como suco mistura
do com outras frutas. Na próxima postagem colocarei a lenda do açai.Texto: Maria Mainardi. A lenda do AçaiSegundo a lenda, há muitos e muitos anos vivia uma tribo indigena, onde ,hoje , está situada a cidade de Belém.
Numa determinada época a escassez de alimentos se tornou problema para seus habitantes levando o cacique a decretar a proibição de nascimentos na tribo. Por ironia do destino sua própria filha que se chamava Iaça ficou gravida . O cacique não voltou atrás em sua decisão e mandou matar seu neto. Iaça chorava noite e dia a perda do filho, até que uma noite ouviu o choro do filho vindo da direção de uma palmeira, que tinha umas frutinhas cor de vinho. No dia seguinte a India Iaça foi encontrada morta abraçada ao tronco dessa palmeira. O cacique pediu então que os cachos fossem apanhados, tirando dai o vinho, para alimentar os indios da tribo. As frutinhas receberam o nome de açai em homenagem á sua filha Iaça ( açai ao contrário) e acabou revogando o decreto que proibia o nascimento crianças na tribo, pois o açai bastava para alimentar a todos. Para ilustrar essa pequena estória sai em busca de uns pés de açai e fui a uma das avenidas de Belém e encontrei muitos por toda a extenção do canteiro, e lembrei de meu avô , que era baiano e veio morar no Pará no Tapajós e em seguida em Santrém, e quando ele chegava para morar em uma determinada área e começava a trabalhar a terra para plantar, as pessoas chegam com ele e diziam mais para que o senhor vai perder seu tempo essa terra não é boa para cultivo. No entanto meu avô respondia que a terra só não dava bom cultivo se a pessoa fosse medroso e preguiçoso, por que na terra tudo que se planta dá.É verdade Deus dá força e coragem ao homem só não valoriza quem não quer.
